Bizcocho de naranja
Hoy preparamos una fácil y rica receta de bizcocho casero de naranja, ideal para los desayunos o las meriendas en familia o con amigos.
Los bizcochos son una estupenda opción a la hora de preparar una merienda, desayuno o incluso para el postre, por eso no te podrás resistir a preparar este bizcocho casero de naranja.
Con esta receta de bizcocho casero de naranja conseguirás un bizcocho tierno y esponjoso.
Ingredientes
Elige desde dónde cocinas y los nombres cambian en los ingredientes y en los pasos.
Para el molde
Cómo se hace
- En un bol amplio ponemos el aceite de girasol, el azúcar, la ralladura de las naranjas, los huevos, y el vino dulce; yo he utilizado oporto. Batimos hasta conseguir una mezcla esponjosa.
- Exprimimos las naranjas hasta obtener un vaso de los de yogur, podemos incorporar la pulpa de la naranja, sin la parte blanca.
- En un colador o tamizador ponemos la harina de trigo de uso común y el polvo de hornear, o levadura química. Mezclamos.
- Vamos incorporando poco a poco la mezcla de harina con la levadura y batimos un poco.
- Añadimos la mitad del zumo de naranja, mezclamos y continuamos con más harina; terminamos de verter el zumo de naranja, batimos y finalizamos con harina; cada vez que agregamos un ingrediente batimos ligeramente.
- Preparamos el molde. Podemos poner papel aluminio, o papel de horno en la base de un molde desmontable, luego le untamos mantequilla y espolvoreamos harina.
- A continuación vertemos toda la mezcla que preparamos para el que será nuestro bizcocho de naranja.
- Llevamos al horno, a 175 grados centígrados y dejamos hornear durante 35 a 40 minutos, o hasta que al introducir un palillo o brocheta en el bizcocho, éste salga limpio. El tiempo de horneado puede variar según el horno.
- Siempre había precalentado el horno antes de introducir el molde, pero al cambiar de horno he visto en las instrucciones que no hace falta este paso, y la verdad es que me ha sorprendido gratamente el resultado.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.
- Antes de servir este fácil y rico bizcocho de naranja le he puesto azúcar glasé, glass, o impalpable y unas rodajas de naranjas confitadas hechas en casa para decorar.
- ¡Seguro que repetirás muchas veces con esta fácil y rica receta de bizcocho casero de naranja!
En vídeo
La receta entera, de la tabla de cortar al plato, en el canal @ampisrecetas.
