Pollo al horno con perejil y romero
29 de octubre de 2016·Por Amparo·Con vídeo
El pollo asado gusta a casi todo el mundo, y este pollo al horno con perejil y romero hará que todos se chupen los dedos.
Para 3 personas
Ingredientes
Manos a la obra
Paso a paso
1
En un mortero ponemos el perejil lavado y cortado y los ajos picados finamente.
2
Añadimos sal, el romero y el curry, y luego el aceite; trituramos todo con el mortero.
3
Disponemos los muslos de pollo y las patatas peladas en una fuente de horno.
4
Añadimos el vino blanco al majado, removemos y vertemos sobre el pollo y las patatas.
5
Horneamos 10 min a 175° (horno precalentado); bajamos a 140° y dejamos 20 min más regando con su jugo.
6
Damos la vuelta y horneamos 30 min más regando de vez en cuando. Los tiempos varían según el horno.
Vídeo de la receta
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