Pollo al horno con perejil y romero
El pollo asado gusta a casi todo el mundo, y este pollo al horno con perejil y romero hará que todos se chupen los dedos.
Ingredientes
Elige desde dónde cocinas y los nombres cambian en los ingredientes y en los pasos.
Cómo se hace
- En un mortero ponemos el perejil lavado y cortado y los ajos picados finamente.
- Añadimos sal, el romero y el curry, y luego el aceite; trituramos todo con el mortero.
- Disponemos los muslos de pollo y las patatas peladas en una fuente de horno.
- Añadimos el vino blanco al majado, removemos y vertemos sobre el pollo y las patatas.
- Horneamos 10 min a 175° (horno precalentado); bajamos a 140° y dejamos 20 min más regando con su jugo.
- Damos la vuelta y horneamos 30 min más regando de vez en cuando. Los tiempos varían según el horno.
En vídeo
La receta entera, de la tabla de cortar al plato, en el canal @ampisrecetas.
