Merluza con patatas al microondas

Para empezar pelamos y cortamos en rodajas la cebolla.

Con las patatas hacemos lo mismo, las pelamos  y cortamos en rodajas no muy finas, más o menos de medio centímetro.

En un recipiente apto para microondas ponemos un chorro de aceite, mejor si es de oliva, más o menos una cuchara sopera. Agregamos la cebolla y a continuación las patatas.

Rociamos las patatas con un poco de sal y a continuación vertemos el agua, más o menos 50 mililitros, aunque puedes añadir algo más, a tu gusto, repartiéndola sobre toda la la fuente.

Tapamos el recipiente con papel film transparente y a continuación hacemos unos pequeños orificios con ayuda de un tenedor o un cuchillo en el film para que el vapor salga.

Llevamos el recipiente al microondas y dejamos durante 3 minutos a 600 voltios. Sacamos y retiramos el film con cuidado de no quemarnos con el vapor; removemos las patatas y la cebolla y volvemos a llevar al microondas durante otros 3 minutos, o hasta que las patatas estén casi blandas; ya que el tiempo puede variar según el horno microondas, las cantidades y el recipiente que empleemos.

Retiramos el recipiente del microondas y volvemos a dar la vuelta a las patatas; ahora colocamos los lomos de merluza, a los que previamente hemos puesto un poco de sal, con la piel hacia arriba. Cubrimos y dejamos en el microondas 2 minutos.

Retiramos el film y volvemos a dar la vuelta a las patatas y los lomos de merluza, a los que esta vez dejaremos tres minutos con la piel hacia abajo. dejamos reposar un par de minutos antes de quitar el film y notar el agradable olor de nuestra merluza con patatas al microondas que hará que tu boca se haga agua.

Los tiempos que doy son los que he contabilizado en mi horno microondas, pero debemos tener en cuenta que  pueden variar de un electrodoméstico a otro; por lo tanto son orientativos.

¡Espero que  te gusta esta fácil y rica receta de  merluza con patatas al microondas!