Merluza con patatas al microondas
Cuando pienso en preparar una receta de pescado de esas que llevan poco tiempo y esfuerzo normalmente se me viene a la cabeza esta merluza con patatas al microondas, que además de fácil de preparar está deliciosa.
La merluza es sin duda el pescado de mi preferencia y estoy segura que a partir de ahora esta receta de merluza con patatas al microondas estará en tu lista de recetas fáciles, ricas y rápidas de preparar.
Ingredientes
Elige desde dónde cocinas y los nombres cambian en los ingredientes y en los pasos.
Cómo se hace
- Para empezar pelamos y cortamos en rodajas la cebolla.
- Con las patatas hacemos lo mismo, las pelamos y cortamos en rodajas no muy finas, más o menos de medio centímetro.
- En un recipiente apto para microondas ponemos un chorro de aceite, mejor si es de oliva, más o menos una cuchara sopera. Agregamos la cebolla y a continuación las patatas.
- Rociamos las patatas con un poco de sal y a continuación vertemos el agua, más o menos 50 mililitros, aunque puedes añadir algo más, a tu gusto, repartiéndola sobre toda la la fuente.
- Tapamos el recipiente con papel film transparente y a continuación hacemos unos pequeños orificios con ayuda de un tenedor o un cuchillo en el film para que el vapor salga.
- Llevamos el recipiente al microondas y dejamos durante 3 minutos a 600 voltios. Sacamos y retiramos el film con cuidado de no quemarnos con el vapor; removemos las patatas y la cebolla y volvemos a llevar al microondas durante otros 3 minutos, o hasta que las patatas estén casi blandas; ya que el tiempo puede variar según el horno microondas, las cantidades y el recipiente que empleemos.
- Retiramos el recipiente del microondas y volvemos a dar la vuelta a las patatas; ahora colocamos los lomos de merluza, a los que previamente hemos puesto un poco de sal, con la piel hacia arriba. Cubrimos y dejamos en el microondas 2 minutos.
- Retiramos el film y volvemos a dar la vuelta a las patatas y los lomos de merluza, a los que esta vez dejaremos tres minutos con la piel hacia abajo. dejamos reposar un par de minutos antes de quitar el film y notar el agradable olor de nuestra merluza con patatas al microondas que hará que tu boca se haga agua.
- Los tiempos que doy son los que he contabilizado en mi horno microondas, pero debemos tener en cuenta que pueden variar de un electrodoméstico a otro; por lo tanto son orientativos.
- ¡Espero que te gusta esta fácil y rica receta de merluza con patatas al microondas!
En vídeo
La receta entera, de la tabla de cortar al plato, en el canal @ampisrecetas.
