Huevos rellenos de atún
16 de noviembre de 2015·Por Amparo·Con vídeo
Los huevos rellenos de atún vienen bien a cualquier hora: como aperitivo, primer o segundo plato.
Son tan fáciles y rápidos que parece mentira el éxito que tienen entre chicos y grandes.
Para 10 mitades
Ingredientes
Manos a la obra
Paso a paso
1
Cocemos los huevos en agua con una pizca de sal: 12 minutos desde que hierve. Los pasamos a agua fría.
2
Partimos los huevos por la mitad tipo barca y retiramos las yemas con cuidado. Reservamos las claras.
3
Mezclamos las yemas con el atún, un poco del aceite de la lata y el tomate frito.
4
Trituramos con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.
5
Rellenamos las claras con la mezcla, ayudándonos de una cuchara pequeña.
6
Decoramos con una punta de mayonesa y servimos sobre una cama de lechuga. ¡A disfrutar!
Vídeo de la receta
También te gustará
