Ensalada caprese
28 de febrero de 2016·Por Amparo
Cuando buscamos un primer plato ligero, la ensalada caprese es una acertada opción.
Es un plato italiano muy fresco con sólo dos ingredientes principales: tomate y mozzarella.
Para 2 personas
Ingredientes
Manos a la obra
Paso a paso
1
Cortamos el tomate y el queso en rodajas de aproximadamente medio centímetro.
2
Disponemos las rodajas de tomate en una fuente o en platos individuales y las salamos.
3
Colocamos una rodaja de queso sobre cada rodaja de tomate.
4
Espolvoreamos albahaca cortada fina y orégano.
5
Regamos con aceite de oliva.
6
Decoramos con hojas de albahaca fresca y servimos. ¡Una fácil delicia italiana!
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