Calabacines rebozados
18 de febrero de 2016·Por Amparo·Con vídeo
Los calabacines rebozados son ideales como guarnición, aunque sientan bien a cualquier hora ya sean fríos o calientes.
Como una de las virtudes del calabacín hoy destacamos su jugosidad y por supuesto se nota al morder estos calabacines rebozados.
Ingredientes
Manos a la obra
Paso a paso
1
Lavar el calabacín y cortar los extremos. Cortar en rebanadas de medio centímetro, sazonar de sal.
2
Pasamos una a una las rodajas de calabacín por harina, dándoles la vuelta y retirando el exceso.
3
Batimos el huevo con una pizca de sal y pasamos las rodajas de calabacín.
4
Freímos en abundante aceite a temperatura media para que el aceite no se queme. Una vez doradas damos la vuelta y escurrimos bien. Dejamos sobre papel absorbente.
5
¡Así de fácil se preparan unos ricos calabacines rebozados!
Vídeo de la receta
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