Aguacates rellenos de pollo
Esta receta de aguacates rellenos de pollo cautivará el paladar de tus invitados, incluso el de los más exigentes, y es que están extremadamente deliciosos.
Los aguacates rellenos de pollo los puedes servir como aperitivo, primer o hasta segundo plato, están tan ricos que a cualquier hora sientan bien.
Definitivamente las recetas con aguacates están exquisitas y si no ¡Prueba esta ensalada de cebolla caramelizada con vinagre de módena y me cuentas!
Ingredientes
Elige desde dónde cocinas y los nombres cambian en los ingredientes y en los pasos.
Cómo se hace
- En una olla pequeña ponemos agua, un trozo de cebolla, el ajo, el perejil, sal a gusto y un trozo pequeño de pimiento; agregamos, la pechuga de pollo, en mi caso, hoy he utilizado 3 filetes. Dejamos hervir durante 10 - 15 minutos. Reservamos los filetes de pechuga de pollo.
- Picamos un trozo pequeño de cebolla, más o menos una cucharadita de cebolla picada será suficiente. Dejamos la cebolla en agua caliente, durante unos minutos para que suelte el ácido y no repita. Al momento de utilizarla la escurrimos y refrescamos con abundante agua fría.
- En un bol desmenuzamos el pollo en tiras cortas.
- Pelamos la manzana, ponemos unas gotas de limón y la rallamos.
- Mezclamos el pollo desmenuzado, la cebolla picada y la manzana rallada. Añadimos dos cucharas soperas de mayonesa y una de crema de leche o nata líquida para cocinar.
- Cortamos por la mitad los aguacates y agregamos unas gotas de limón para que no se oscurezcan.
- Con una cuchara rellenamos los aguacates con el pollo.
- Puedes presentar los aguacates rellenos de pollo sobre una cama de lechuga.
- ¡Y ahora no queda más que disfrutar de estos fáciles y ricos aguacates rellenos de pollo!
En vídeo
La receta entera, de la tabla de cortar al plato, en el canal @ampisrecetas.
