Batido de mango, o crema de mango natural
Los jugos, o batidos de frutas son muy ricos y fáciles de preparar y este batido de mango natural que preparamos hoy es una buena opción a la hora de elegir un nutritivo postre, o para tomar una sabrosa bebida con fruta natural a la hora que te apetezca.
El mango es sin duda una fruta exótica con un extraordinario sabor al que cuesta resistirse, por eso hoy vamos a preparar un cremoso y sabroso batido de mango utilizando esta fruta en su estado natural.
Con esta receta conseguirás un smoothie de mango rico en proteínas y vitaminas A, K y C.
Ingredientes
Elige desde dónde cocinas y los nombres cambian en los ingredientes y en los pasos.
Cómo se hace
- Para empezar vamos a lavar muy bien el mango, en este caso el mango empleado tiene parte de piel de color amarilla, verde y roja; vamos a dejar la piel amarilla y roja y un cuchillo retiramos la piel de color verde.
- A continuación cortamos el mango en cuadros.
- Pasamos el mango cortado a una batidora, yo voy a utilizar una batidora de vaso, pero puedes hacerlo con una batidora manual.
- Añadimos azúcar al gusto, yo he utilizado 2 cucharas soperas no muy llenas, y finalmente agregamos la leche, en mi caso 450 mililitros de leche semidesnatada, pero puedes emplear la de tu preferencia.
- La cantidad de leche puede variar según deseemos que nos quede un batido un poco más claro o como una crema de mango y que nos quede bastante más denso.
- Batimos bien hasta que vemos que la piel está prácticamente desecha.
- A continuación pasamos el batido de mango por un colador, así obtendremos un batido muy suave y cremoso.
- Para preparar nuestro batido de mango de hoy hemos utilizado parte de la piel del mango, por eso se hace necesario colarlo. En caso de no emplearse la piel y prepararlo empleando únicamente la pulpa del mango no hace falta colar.
- ¡Y ya tenemos nuestro batido de mango o crema de mango natural listo para servir y empezar a disfrutar!
En vídeo
La receta entera, de la tabla de cortar al plato, en el canal @ampisrecetas.
